Le palmier Wassay (Açaï) a aussi été nommé « palmier pineau » par les premiers explorateurs du continent sud-américain, à cause du jus que l’on obtenait de ses fruits et qui était semblable à celui du raisin.
La baie de ce palmier est très appréciée dans l’alimentation, notamment chez les sportifs, pour ses propriété antioxydantes.